- Sáng 8/12, tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội) Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 đã chính thức khai mạc. Với chủ đề “Gastronomy of Unity - Ẩm thực kết nối”. Sự kiện thu hút rất đông người dân và du khách quốc tế.Sau 11 lần được tổ chức, sự kiện này đã trở thành điểm hẹn văn hóa hằng năm của những người yêu ẩm thực, không chỉ giúp tôn vinh những hương vị tinh túy mà còn góp phần thúc đẩy ngoại giao văn hóa, tạo cầu nối gắn kết các nền văn hóa qua những món ăn.
Diễn ra trong hai ngày (7-8/12), Liên hoan không đơn thuần dừng lại ở giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam và quốc tế mà còn mang đến hành trình trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với hơn 100 gian hàng của nhiều tỉnh/ thành trong nước và 60 cơ quan ngoại giao của nước ngoài tại Việt Nam.
Theo BTC, nét mới của Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 đó là thay vì gói gọn trong một ngày như những năm trước thì năm nay có sự mở rộng về cả thời lượng và không gian hoạt động.
Đây cũng là dịp để giới thiệu về đất nước, văn hóa, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế, là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam quảng bá thương hiệu, các sản phẩm, hoạt động kinh doanh ẩm thực..
Theo ông Hoàng Thái Hà, Chủ tịch Công đoàn Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Phó Trưởng ban Tổ chức Liên hoan Ẩm thực quốc tế cho biết: “Bên cạnh làm nổi bật sự phong phú, đa dạng của ẩm thực toàn cầu, Liên hoan muốn khẳng định ẩm thực như một “ngôn ngữ chung”, nơi con người từ những nền văn hóa khác biệt có thể tìm thấy sự đồng điệu. Qua từng món ăn, chúng ta không chỉ chia sẻ sự tinh túy trong hương vị ẩm thực mà còn lan tỏa những câu chuyện về lịch sử, giá trị truyền thống tốt đẹp của mỗi dân tộc”.
Ngoài ra, Liên hoan còn diễn ra nhiều hoạt động sôi nổi như: Lễ hội bia, trải nghiệm ẩm thực “Bếp năm châu”, Passport ẩm thực, ẩm thực trên một đĩa…
